BITBURGER PILS Questa birra viene brassata come unico prodotto nel birrificio privato di Bitburger. Viene filtrata solo una volta e prodotto secondo la legge di purezza tedesca. Mantiene uno stato di amaro di 33 ebu e nonostante le enormi dimensioni dello stabilimento viene garantito un prodotto fresco non pastorizzato. Grado Alcolico: Vol. 4,8 

 AUBENAFFE Birra di alto grado alcolico ma di bassa fermentazione. Esatto! Una bevibilità agevolata dalla bassa fermentazione ma un corpo e un alcol presente ma ingannevole. Grazie alla cura del prodotto siamo in grado di offrire un prodotto unico nel suo genere. Grado Alcolico: Vol. 7,9 

KANNUNIK TRIPEL Prodotta da un birrificio storico del 1642, Tripel Kannunik, ha un gusto morbido e speziato dato dalla tripla fermentazione in bottiglia e un retrogusto delicato con l’uso di luppoli pregiati e nobili. Questa birra ha sentori di orzo, frumento e avena. Grado Alcolico: Vol. 8 

GRISETTE BLANCHE Birra di stile Blanche prodotta dalla brasserie de St. Feuillien. Birra fresca da 5°, rispecchia le tradizionali caratteristiche dello stile con utilizzo di frumento e aggiunta di coriandolo che conferisce profumi vari e gradevoli alla birra. Grado Alcolico: Vol. 5 

BELHAVEN TWISTED THISTLE IPA Birra scozzese dove l’aroma del malto è sapientemente bilanciato da luppolo di alta qualità. Particolarmente profumata e molto acqualina è sapientemente bilanciata nonostante 45 Ibu. IPA è l’acronimo di India Pale Ale e lo stile IPA è stato creato nei giorni dell’Impero Britannico per portare un assaggio di casa per le truppe di stanza in India. Grado Alcolico: Vol. 5,6 

 BELHAVEN BLACK STOUT Prodotta in scozia, meno aggressiva di altre stout. L’aroma è ricco di tostato di caffè. Sentore di liquirizia e cioccolato fondente. Ben bilanciata, liscia e corposa. Possibile abbinamento con formaggio e ostriche. Il colore tradizionale nero con tonalità rosso scuro. Grado Alcolico: Vol. 4,2 

 ST. FEUILLIEN SAISON Prodotta dalla birreria de St. Feuillien nel 2009 secondo gli standard dello stile Saison. Vanta la Premiazione del mondo in america del WORLD’S BEST SAISON. L’aroma ha odori di scorza d’arancia, erba secca, camomilla, l’amaro è leggero a base di erbe e un finale che ha una muffa legnosa con una leggera nota di pepe nero, il sapore è secco e speziato. Grado Alcolico: Vol. 7,5

Birra bionda doppio malto ad alta fermentazione brassata nella cittadina belga di Lochristi famosa per la coltivazione di fiori. Birra dal gusto delicato e dall’aroma profumato arricchito dalla presenza di piante e fiori. Caratteristico è anche l’involucro in carta setata bianca con simpatici motivi di tulipani color arancio. Vol. alc. 7%.

Birra bionda rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente. Sentori olfattivi di malto e luppolo ben in equilibrio con un leggero contorno di fiori freschi. Note gustative con aromi del malto ed un leggero effetto di secchezza.

La Chouffe è una birra bionda non filtrata, rifermentata in bottiglia e in fusto. Il sapore è gradevolmente fruttato e speziato con sentore di coriandolo.

La Delirium Tremes è una ale dall’aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, spuma fine e abbondante, un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico (dato dai 3 lieviti con cui viene realizzata), leggermente velato e dalla gradazione alcolica di tutto rispetto: 9%.

Il retrogusto è speziato, dato dalle tracce di coriandolo ed arancia utilizzati nella sua produzione.E’ una birra a tripla fermentazione e ad alta gradazione prodotta dalla birreria belga Huyghe, le cui origini risalgono al 1654 e che ora esporta all'estero il 65% della sua produzione.Delirium Tremens fu creata nel 1988 come risultato di una ricerca volta a realizzare una birra bionda forte, ben strutturata ma moderatamente dolce.

vol.alc. 9%

Birra artigianale, ambrata, doppio malto, brassata con luppolo belga rifermentata in bottiglia

Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato con un leggero gusto di malto e un retrogusto fruttato. Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna De Hoorn si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra scura e forte. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un portabicchiere. Vol.alc. 8%

 Lupulus è una birra bionda di gradazione Alc. 8,5% vol., rifermentata in bottiglie tipo champagne e in fusti. La scelta di non filtrare né pastorizzare questa birra assicura il mantenimento delle specifiche caratteristiche organolettiche. L’utilizzo di luppolo in quantità abbondanti, dona a quest’oro liquido una freschezza e un “bouquet” incomparabili. Conservatela, come si conviene, accanto ai vostri vini pregiati preferiti e servitela a una temperatura compresa tra gli 8 e i 12 gradi. Vedrete, rimarrete incantati !